Der Silvaner ist eine der ältesten weißen Rebsorten und hat in Franken traditionell eine hohe Verbreitung und Bedeutung. Der Ortswein aus Würzburg präsentiert sich kräftig, geschmacklich an Birne und heimisches Kernobst erinnernd.
Der Silvaner gilt als der Allrounder für fast jeden Anlass. Er passt gut zur kräftigen, regional fränkischen Küche, aber auch zu Fischgerichten oder als Aperitif.
 
weinplus.de | sehr gut (88 WP) | 08. April 2025 | Trinkempfehlung: bis 2027+ | jugendliche, noch zart rauchig-reduktive und hefige Nase mit recht feinen Kernobstnoten und pflanzlichen bis wurzelgemüsigen Anklängen. Geschliffene, feinsaftige, helle Frucht, zart rauchige und hefige Würze, sehr feine Säure und verhaltener Griff, etwas Schmelz am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, kreidig-salzige Töne, eleganter Stil, gute Nachhaltigkeit, hat Leben, sehr guter Abgang.