Die nach Georg Scheu benannte und von ihm 1916 gezüchtete Weißweinsorte Scheurebe ist eine Kreuzung aus dem Riesling und einer Buketttraube. Hier lassen sich die Aromen von Maracuja, Holunderblüte und gelber Birne erkennen. Die hierbei vorhandene dezente Fruchtsüße wird durch Säure gut eingebunden.
Wir empfehlen diesen besonderen Weißwein gern zu hellem Fleisch, zu Geflügel, zur asiatischen Küche mit scharfen Chutneys und Currys. Auch Gerichte aus dem Wok eignen sich sowie auch kräftiger Käse.